| Ugnsbakad laxfile på grönsaksbädd med ingefära lime därtill en vermouthsås samt smör och dillslungad potatis |
| Inkokt lax med juliennegrönsaker samt romsås |
| Pepparstekt oxfile med balsamvinägersås grön sparris |
| Helstekt oxfile m rödvins-vitlökssky och timjanskum med grönsaksknyte |
| Örtkryddad fläskfile m vichymorötter och mild grönpepparsås |
| Kycklingfile med svampsås ala creme, rostat parmaflarn samt rotsaktspytt |
| Fylld italiensk fläskfile m parmaskinka toppad med soltorkade tomat och olivcreme samt portvinssås |
| Kalvinnerfilé med murkelsås och strimlade grönsaker |
| Ankbröst med apelsinkonjakssås samt brunfräst savoykål och charlottenlök |
